聞名世界的海南沉香，竟是這樣！
海南沉香，史稱珍奇。沉香乃天地靈秀之氣，千年一結，百年不變。在古人心目中，沉香是神異之物。瓊島特產沉香，而諸香“首稱崖州”。因為崖州地近赤道，聚朝陽之氣，所產沉香，氣味特別蘊藉清淑，猶如蓮花梅花的芬芳。沉香以黃沉品質最佳，寸香寸金。沉香分五個等次，上等沉香沉水。有的沉香結成了圓餅狀。
一.海南沉香的分布與採集
海南沉香，分布在崖縣、保亭、陵水、昌江、白沙等縣。沉香有生結、蟲結之分。生結是因人砍伐香樹的曲乾樹枝，承雨露，香凌而成。蟲結是因蟲食而結的香。不管生結蟲結，都是珍品。古代的嶺南官員進朝廷進貢，多以此做貢品。
有一種叫伽南德，說是伽南木與沉香同類，而分陰陽。沉香為牝，味苦而性利。伽南為牡，味辛而氣甜。又有香分三品之說。沉香雖名目繁雜，究其實，不外乎象形取義，因形命名；或按其生成方式及其不同品味、功用分類而得名罷了傳說采香極富神秘色彩。
香樹長在崇山峻嶺之上，葉如冬青，凡葉黃則結香。當七八月秋高氣爽時節，遍山巡視，見樹木皆調碎，其中必有香在。於是乘月光探尋，聞到有香氣透林而起，就用草系在書上作記號，次日再來掘取。有香處，既有蟻封，高二三尺，遂挖之，其下必有異香。
采香者常是十幾人結伴而行，帶上乾糧入山，冒瘴蠣毒蟲之險，經尋數月，苦苦求之。也有幸運者偶然一得，但多是歷盡艱險而一無所獲。
由於寸香可獲寸金，貪厚利者有因此斃命。
海南沉香現在已經難以得到。嶦州市武後村的一顆有二百年曆史的白木香樹，被列為稀有古樹名木。沉香，已經真正“寸香寸金”。
二.海南沉香的歷史
宋朝名臣，香學大家丁謂所著的沉香必讀典籍——《天香傳》即是專著論述海南沉香。
欽定四庫全書香學典籍《香乘》開卷（香品隨品附事實）即說：香出占城（越南）者，不若真臘（柬埔寨），真臘不若海南黎峒，黎峒又以萬安黎母山東峒者冠絕天下。謂之“海南沈一片萬錢”。
自古以來王公貴胄、文人仕大夫府上爐中升騰飄逸著的是海南沉香，海南沉香是古人聞了千年香氣，海南沉香散髮著最傳統、最正統、最高雅的香味，從其高雅的香味來說，海外沉香是不可比擬的，可謂：海南沉香品質冠絕天下。
國產沉香。又名沉水香、沉香木、耳香、上沉、白木香、海南沉香、瓊（海南）脂、女兒香、莞香、嶺南沉刀香。主要分布在海南島和兩廣地區。
白木香樹可產白木香，又叫土沉香，是一種高級香料，又是一種名貴中藥材。
據古籍記載，宋、明、清代，源源不斷的海南沉香通過各種途徑運往內地，當時的海南島可謂香島。然而，如今海南白木香卻因千年來過度伐木采香而變得十分稀缺，漸漸地淡出了人們的視線。許多人不知道海南曾經盛產沉香，現在連大部分的海南本地人也不知道沉香為何物。
海南歷史上曾以貿香聞名。如約千年以前，宋代大文豪蘇東坡謫居海南時寫道：“海南多荒田，俗以貿香為業……民無用物，珍怪是殖。播厥薰木，腐余是穡。”說的是當時海南居民以沉香交易換取生活所需，以及當地居民砍木采香的情景———將香木砍倒，數年腐朽後，所剩不爛的心材就是沉香了。
聞名世界的海南沉香，竟是這樣！
留言列表
